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饮料工业杂志

饮料工业杂志部级期刊

主管单位:中国轻工业联合会  主办单位:中国饮料工业协会

人气 36902

饮料工业杂志简介

《饮料工业》(双月刊)创刊于1986年,由中国轻工业联合会主管,中国饮料工业协会主办,CN刊号为:11-5556/TS,自创刊以来,颇受业界和广大读者的关注和好评。

《饮料工业》致力于饮料行业新信息、新动态、新技术、新工艺、新设备、新材料、新产品的报道与推广,积极参与国内外饮料工业的技术、信息交流,是企业经营决策者的导向标,是业内人士展示成果、交流经验的理想园地,是饮料企业推陈出新的参谋,是激发从业人员创新思维的朋友,是饮料开发、生产、销售和消费的重要宣传平台。

饮料工业栏目设置

标准法规与政策、研究概览、基础研究、科技信息与行业动态、检测分析、生产工艺、生产实践、开发应用、综述

杂志社稿件要求

1.投稿求主题明确、论点新颖、论据可靠、语言简练、具可读性。

2.参考文献:是对引文作者、作品、出处、版本等情况的说明,文中用序号标出,详细引文情况按顺序排列文尾。

3.论文不区分注释和参考文献,采用当页脚注。脚注用上标形式①②③数字表示,每页重新编序。

4.文章标题须简洁、具体、鲜明,原则上不要加副标题(原则上不录用加副标题的论文),原则上不超过25个字。

5.稿件请写清作者的真实姓名、工作单位、详细通讯地址、邮政编码、联系电话及电子信箱等相关资料。

饮料工业杂志评价报告

年度被引次数报告(学术成果产出及被引变化趋势)

2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022

本刊文章发表的年份

2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003

在2012年的被引次数

10 50 53 59 49 57 22 30 18 27

被本刊自己引用的次数

2 5 4 1 1 2 1 1 0 2

被引次数的累积百分比

0.021 0.1258 0.2369 0.3606 0.4633 0.5828 0.6289 0.6918 0.7296 0.7862

本刊文章发表的年份

2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004

在2013年的被引次数

5 48 54 37 46 43 56 34 31 26

被本刊自己引用的次数

1 5 1 2 3 5 7 2 1 1

被引次数的累积百分比

0.01 0.1056 0.2131 0.2869 0.3785 0.4641 0.5757 0.6434 0.7052 0.757

本刊文章发表的年份

2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005

在2014年的被引次数

5 54 63 49 40 61 42 49 37 30

被本刊自己引用的次数

1 6 10 9 1 5 3 1 4 2

被引次数的累积百分比

0.0085 0.0998 0.2064 0.2893 0.357 0.4602 0.5313 0.6142 0.6768 0.7276

本刊文章发表的年份

2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006

在2015年的被引次数

6 46 53 68 66 55 36 35 44 35

被本刊自己引用的次数

1 11 1 6 4 1 3 3 2 0

被引次数的累积百分比

0.0099 0.086 0.1736 0.286 0.395 0.486 0.5455 0.6033 0.676 0.7339

本刊文章发表的年份

2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007

在2016年的被引次数

4 42 66 64 59 57 43 38 39 39

被本刊自己引用的次数

2 4 6 5 5 3 3 3 1 5

被引次数的累积百分比

0.0066 0.0764 0.186 0.2924 0.3904 0.485 0.5565 0.6196 0.6844 0.7492

本刊文章发表的年份

2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008

在2017年的被引次数

3 36 45 75 64 58 49 38 37 28

被本刊自己引用的次数

0 6 2 2 5 5 1 2 1 1

被引次数的累积百分比

0.0049 0.0639 0.1377 0.2607 0.3656 0.4607 0.541 0.6033 0.6639 0.7098

本刊文章发表的年份

2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009

在2018年的被引次数

6 50 46 67 55 56 39 27 33 32

被本刊自己引用的次数

3 3 5 6 7 5 2 2 2 3

被引次数的累积百分比

0.0101 0.0943 0.1717 0.2845 0.3771 0.4714 0.537 0.5825 0.638 0.6919

本刊文章发表的年份

2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010

在2019年的被引次数

13 59 89 61 56 53 41 48 40 27

被本刊自己引用的次数

1 4 5 8 2 0 2 1 2 1

被引次数的累积百分比

0.0191 0.1057 0.2364 0.326 0.4082 0.486 0.5463 0.6167 0.6755 0.7151

本刊文章发表的年份

2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011

在2020年的被引次数

8 76 70 63 56 62 33 54 27 31

被本刊自己引用的次数

2 7 4 2 1 3 2 3 1 1

被引次数的累积百分比

0.0122 0.1279 0.2344 0.3303 0.4155 0.5099 0.5601 0.6423 0.6834 0.7306

本刊文章发表的年份

2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012

在2021年的被引次数

12 78 76 53 83 50 42 40 34 37

被本刊自己引用的次数

1 13 6 4 10 6 5 2 4 4

被引次数的累积百分比

0.0176 0.1324 0.2441 0.3221 0.4441 0.5176 0.5794 0.6382 0.6882 0.7426

本刊文章发表的年份

2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013

在2022年的被引次数

16 79 122 70 35 61 35 46 26 28

被本刊自己引用的次数

0 9 10 6 3 3 4 2 2 2

被引次数的累积百分比

0.0238 0.1414 0.3229 0.4271 0.4792 0.5699 0.622 0.6905 0.7292 0.7708
名词解释:

累积被引百分比:是用于评估期刊影响力的学术指标,是指在某一领域或学科中,某篇论文被后续的论文引用的次数占该领域或学科所有论文被引用的总次数的比例。

他刊引用次数:指在某一期刊中发表的论文被其他期刊的论文所引用的次数。该指标能够反映出该期刊的学术影响力和知名度。

本刊引用次数:被称为自引率,是指该期刊全部被引次数中,被该刊本身引用次数所占的比例。他刊引用次数和本刊引用次数一同使用,可以更全面地评估期刊的影响力和学术地位。

年度期刊评价报告(本刊综合数据对比及走势)

名词解释:

期刊被引半衰期:也叫“cited half-life”,是一个衡量期刊影响力的重要指标,这个指标的值越低,说明该期刊的文章越新,反之则说明该期刊的文章比较老旧。

期刊引用半衰期:指某一期刊平均引用多久以前的论文。计算方法是从当年往前累计,当引用的论文篇数达到全部的50%时,该篇论文的出版年到当年的间隔年数即为此期刊的引用半衰期。

名词解释:

影响因子:指该期刊近两年文献的平均被引用率,即该期刊前两年论文在评价当年每篇论文被引用的平均次数。影响因子分为复合影响因子与综合影响因子,两者都和SCI期刊的影响因子统计方法相同。

被引次数:指某篇论文在其他论文中被引用的次数,这是衡量该篇论文影响力的一个重要指标。需要明确的是,被引次数并不完全等同于论文的质量或价值。高被引论文虽然通常代表着高质量的研究成果,但也与研究主题的重要性、论文的创新性、论文的研究方法等内在因素,以及论文的可获得性、期刊的声誉等多种外在因素有关。

名词解释:

发文量:又称载文量,是指一本期刊在一定时间内发表的文章数量。期刊的发文量是一个重要的参考指标。如果一本期刊发文量太小,可能会让人觉得这本期刊受众较小众,或者为了提高影响因子而刻意降低发文量。然而,如果发文量过大,也需要警惕,因为这可能影响到论文的质量。

平均引文率:又称篇均引文量,是指某本期刊中带有引文的论文数量与该期刊发表论文总数的比例。这个指标可以反映出该期刊引用文献的综合能力和引文的覆盖面。

发文分析

饮料工业杂志发文领域分析

一级发文领域名称 发文量 被引量
轻工技术与工程 3295 9334
经济管理 1799 439
医药卫生 244 434
农业科学 203 558
化学工程 126 386
理学 108 358
文化科学 67 73
政治法律 53 33
环境科学与工程 40 33
一般工业技术 35 33
二级发文领域名称 发文量 被引量
轻工技术与工程 / 食品科学与... 2985 9266
轻工技术与工程 / 农产品加工... 2174 7336
经济管理 / 产业经济 1589 364
轻工技术与工程 / 食品科学 593 1276
经济管理 / 国民经济 193 75
医药卫生 / 公共卫生与预防医... 127 264
轻工技术与工程 / 发酵工程 125 405
经济管理 / 广告 120 1
农业科学 / 茶叶生产加工 116 399
理学 / 化学 107 358

网友评论(不代表本站观点)

mianlsu** 的评论:

购买的杂志包装完好无缺,到货及时。客服服务态度好。总体而言,信价比高,网购杂志,首选这个网站,感觉挺不错的,质量非常好,在这个网站买书就是很赞,太棒了,我还会长期在这里买书。

2024-07-20 09:48:11
yanchen** 的评论:

不错、希望阅读完这套书让我受益更多,好评,东西非常不错,物流也很看到后很满意。很不错,朋友也很喜欢,值得一看和推荐!

2024-05-20 11:51:14
wenqing** 的评论:

杂志很厚,印刷质量也很好的,字迹清晰,图片清楚,很有意思。喜欢,读起来也比较容易。支持这个网站!

2023-11-13 17:58:10
jiangzh** 的评论:

作者笔触独到,观点鲜明,掷地有声!类似讲这方面的书浩如烟海,不过看看这本作品还是有耳目一新的感觉。我真是太喜欢这本书了,阅读起来酣畅淋漓又发人深省。

2023-10-29 13:31:57
huangci** 的评论:

翻阅了下,还不错,饮料工业杂志的章节很细致,步骤也全面,看了深受启发,观点鲜明,此杂志脉络清晰,品相很新,内容丰富 可读性非常强!

2023-09-03 10:19:42
lingche** 的评论:

2月投的,到2月就收到录用通知。饮料工业杂志还不错,专业性比较强,基本都是这方面的论文。只要写的好,不要什么基金支持,也可以发。

2023-07-11 17:29:26
maolixi** 的评论:

投稿后19天就以邮箱形式发录用通知了,特别快,可能遇到主编审稿了。邮件交代了一些需要补充的信息和修改的格式问题。效率很高,推荐投稿!

2023-04-19 15:31:56
lanwenl** 的评论:

饮料工业杂志编辑相当赞,经常打电话去咨询状态,一直很要是有创意,内容丰富,应该就没有问题的回答,声音相当的甜。推荐大家投稿。

2023-01-26 15:44:47
zhouyon** 的评论:

总体说来要求还是很高的。值得注意的是饮料工业杂志如果认同你的论文的话,一般不会拒稿的看,退稿后会给出修改意见,你按修改意见修改并给出回复后再审通过几率会高很多,所以要有耐心。

2022-11-04 17:35:22
lilang_** 的评论:

有些中肯的意见已经为我下一步的研究提供了很多新的思路。我个人感觉,提高写作水平最好的方法就是投论文看审稿专家意见,这样很能提高自己水平。

2022-08-12 15:13:36
xuekait** 的评论:

饮料工业杂志速度应该算快的。要求也还是很高的。退稿给了5条意见,很中肯。虽然没投中,但是是个不错的杂志。赞一个,神速!!效率极高!

2022-05-20 15:28:15
zhouyua** 的评论:

饮料工业杂志编辑效率高,大赞,审稿人很巧合的一天返回审稿意见,审稿人审稿很认真,提出的意见对论文有一定的帮助。是做这方面文章值得关注的一个杂志。

2022-02-27 10:26:28
miaoqin** 的评论:

第一篇论文,小周折耽误了一下,时间比较长,最后修改录用了。中途都是邮件沟通,回复很快。而且编辑部的老师态度还是不错的,只要你有礼貌,他们也不会为难你。

2021-12-06 12:36:37
youxuze** 的评论:

内容丰富实际,图片清晰,印制精美,是一本值得一读的好杂志!一直喜欢这个杂志,现在学术之家的价格不错,以后都在这里买。绝对是一本值得收藏的杂志。非常棒的一次购物。

2021-09-25 18:15:00
吴涛** 的评论:

以其独一无二的知识性、社会性、可读性、趣味性影响着社会精英,伴随了一代人的成长。挺实惠的,物流也快,物美价廉,最爱的杂志,值得收藏。派送很及时,字迹清楚,正版,会给身边的朋友推荐和借阅!

2021-07-08 13:59:57
xinshan** 的评论:

饮料工业杂志处理的速度比较快,编辑负责认真、有耐心。我每次修改后都次日修回,编辑也很给力的及时送审,审稿人仔细专业。从投稿到录用周期比较快。审稿人的建议也很专业。

2021-04-30 10:38:33
haohais** 的评论:

饮料工业杂志的审稿速度比较快。外审专家给我的意见很到位,很负责任,审的也很细致,挺不错的。审稿流程相对很规范,编辑态度好,工作效率高,经过多次的沟通修改,终于被杂志收录了。

2021-02-23 15:40:03
tangdiy** 的评论:

9月20几号投出去,10月中旬就录用,因为急着见刊,投出去之后给编辑打了电话,编辑很nice,投出去一小时不到就送外审,很快就提出审稿意见,然后录用。需要投稿可以考虑这个杂志,棒棒哒。

2020-12-09 18:29:42
guanern** 的评论:

看到很多评论赞编辑的速度的,这次也体验经历了,果然名不虚传。自从收到审核意见后,就是加速度前进,有问题立刻发邮件反馈,很快就被录用。有这样的好编辑,这样的高效率,让投稿人不偏爱这本杂志都难啊!

2020-09-17 14:47:56
zhenxin** 的评论:

饮料工业杂志的编辑很负责,有问题会及时解答,也会仔细审阅审稿意见。个人认为该杂志对创新性的要求比较高,很看重新颖性和前沿性这块儿。投稿后都是小修,然后修改后接收。非常不错的杂志。

2020-07-26 17:28:41
yanyuan** 的评论:

饮料工业杂志审稿速度挺快的,编辑老师态度超好。饮料工业杂志编辑部很快就联系我了,修改了一些标点、文献的期卷之类的细节。之后再询问,告知基本录用了,只是录用通知要等一阵子,很庆幸我自己投的第一篇文章投到了这里。

2020-07-16 14:18:11
zhuxian** 的评论:

个人感觉文章需要创新点,思维逻辑性。然后格式也很重要,严格对照模板的样子。感觉老师素质挺高,专业性也很强。提的的意见很有价值。编辑老师对稿件的校对也很细致,非常认真负责。

2020-04-26 18:28:32
liuxiao** 的评论:

快递很快。包装也还不错,整体感觉很好,书的排版不错,但纸质一般。内容还没仔细看,粗略翻了翻,觉得值得一看,是本好书。

2020-02-09 17:44:56
taoxi** 的评论:

品牌产品值得信任,放心购买!书籍包学包会?很多精致,迁移至此!这些都是在做着自己的生活中的应用!发货及时,货真价实,服务热情,很好的购物体验!

2019-12-02 19:36:20
shengsh** 的评论:

买了这么多书,学术之家发的没有一本是盗版的。不亏是大公司。质量没得说。发货也是很快。书还是很好的。经常有活动。特价的。多好的平台。希望越做越好!

2019-10-28 12:43:44
iopznx_** 的评论:

第二年订了,过去的一年里,学术之家守信,配送及时,值得信赖。而且饮料工业的内容丰富,价格也实惠,包装也不错,印刷质量过关。不错不错!!期待今年也能准时收到,品质也越来越好,加油。

2019-09-17 13:05:32
zhubici** 的评论:

信息量好大,细嚼慢咽才能略知一二。很专业的读物。正版,物流快速,比实体店便宜,今后继续买,另外装帧印刷也精美 值得阅读价格给力,是送亲戚送便宜送同事的好选择,老少皆宜都可以看看

2019-06-21 12:09:12
mallory** 的评论:

帮朋友买的,她说挺好的,杂志很实用、性价比也高。杂志主要从海内外报刊中精选了大批佳作,求新,求深,在读书界赢得了盛誉。

2019-02-25 14:33:14
mallory** 的评论:

为后期投稿做准备,入手了一本饮料工业杂志,包装,质量各个方面都是无可挑剔的。这是一本国家级期刊,文章内容对于我们这种投稿小白还是受益匪浅。推荐

2019-02-25 14:26:43
umamson** 的评论:

饮料工业杂志通俗易懂,真的很少这么评价书籍,但的确如此。而且正如书籍介绍的那样,并不是看起来简单就没有内容,值得购买。

2019-01-27 15:45:05
hehuach** 的评论:

饮料工业杂志很不错,审稿很快,编辑效率很高,审稿专家很负责,意见提的很详细,对论文提高很有帮助!不错的杂志,必须好评!

2018-12-01 13:39:48
stephen** 的评论:

这个杂志就是即使被拒了还是觉得心里很舒服。编辑给你的回复,让你感觉到他确实一字一句仔细看过你的文章,而且会告诉你具体哪里不行。不像有些号称很牛的杂志,都是用套话回复而且非常不客气。望期刊越办越好

2018-10-06 13:03:56
jimowul** 的评论:

投的第一篇文章就被录用了,感觉好幸运,楼上前辈说的很好,文章从投稿到录用用了1个多月时间,中间返回修改两次,审稿老师意见都很中肯,编辑老师也很和蔼,很感谢他们。

2018-05-21 11:14:23
fsfgs** 的评论:

饮料工业杂志的整体质量感觉蛮好的,就是杂志的要求确实高,改了无数遍,不过编辑非常的敬业,态度也很好,审稿人的建议也很专业,审稿效率高,专家意见中肯,直击主题。真的是一个不错的杂志!

2017-12-30 12:14:59
sfsfg** 的评论:

饮料工业杂志除了审稿速度很快外,负责稿子的是编辑老师,非常负责而且回信迅速,非常感谢!外审老师提出的意见也很犀利,对我帮助很大。很好的杂志,希望越办越好!

2017-11-02 09:32:24
youji** 的评论:

不错的期刊!审稿专家的修改意见是修改后终审,而且意见非常详细、中肯。静下心来按照修改意见好好修改!返回后接收了,非常顺利的一次投稿!推荐~!

2016-12-07 19:53:37
  • word**: 编辑很认真负责,有邮件必回,收到稿件后迅速送审。
    2017-01-20 18:47:18
  • lading**: 杂志的处理速度还是相当不错的。整个审稿流程很是规范、严谨!
    2017-02-16 12:13:13
chenanq** 的评论:

饮料工业杂志的审稿还是很严谨的,3个审稿人每个人都提了中肯的意见,不是什么摘要啦,参考文献啦,应用啦之类的意见(这些意见是比较好应付的)。编辑和审稿人把文章质量看的很重,审稿人中很有可能碰到同行小专家,那可是相当不留情面的,当然回答这些意见也很过瘾。

2015-09-26 13:17:29
  • xiaoxin**: 编辑都很负责,文章一般只要有创新性的都要了。
    2016-03-06 13:12:03
yangjil** 的评论:

总体而言,文章要有一定新意,结论准确,文章撰写较好的,审稿速度通常会较快(投稿到刊出一般6个月内),也较容易接受;审稿意见对文章提高有很大帮助;编辑很负责任,有疑问可以随时邮箱或电话沟通。饮料工业杂志近几年来受到很多的好评,文章质量是提高了不少。

2015-06-21 17:11:04
  • suliao**: 审稿人很细心,给了很多意见,对文章批注非常详细。
    2016-05-22 09:48:01
luozixu** 的评论:

饮料工业杂志不得不说是靠审稿费生存的,交审稿费之前审查都会过,刚交完审稿费被告知退稿,原因不符合本刊主旨。。。。为啥不提前告诉,交完钱才告诉。。

2015-05-18 14:17:47
jbskb** 的评论:

虽然慢了一点,但还好接受了,但好像差不多一个月又结果,像我们这种3隔夜出结果的,估计也是极少数的,有的外审专家忙吧,刘主编人很好,很热情,赞一个!

2015-02-06 18:05:33
  • unite**: 编辑老师认真负责。审稿专家还是挺细致的。
    2016-09-03 14:29:40
bccc** 的评论:

不得不深深的赞一句,编辑部的老师和审稿专家,编辑部老师对文章的初审速度出奇的快,9-12早上10点投稿,中午14点通过初审,此时便开始外审生涯,31天审稿结束,专家给出的意见是:修改后以研究论文的形式发表,责编意见是:修改后可以发表!

2015-01-19 12:00:30
  • changdi**: 给了很详细的修改意见,并耐心地电话沟通修改。
    2017-04-23 18:49:00
moxxx** 的评论:

一审结果大修,给的审稿意见较多,有四位审稿人(感觉有1-2个用了推荐审稿人),而且编辑也提了一些关于文章创新点的问题,审稿意见都比较中肯。给的时限是4周,由于正值放假,耽误了两周,就发邮件要求延长一下,编辑比较nice,给延长了3周,就安心开始好好改了。今天返回修改稿,希望能中!

2014-10-03 14:23:08
ddnm** 的评论:

投稿了一个多月,终于录用了。找了三个专家,两个拒审(汗!),一个同意录用,不知道是不是我写的论文研究范围有点偏。审稿速度快,编辑人很好,就这点就比其它好多杂志强多了,赞一个!

2014-08-02 12:20:21
shane** 的评论:

我只想问一句,这里水深不深?普通院校来搞,这里收吗?很多有名的中文期刊都看学校研究所的,不知道这里怎么样,还没投稿,观望中...

2014-05-13 09:07:33
sophie** 的评论:

审稿周期一个月内,据说见刊要7-8个月,感觉只要有创新点,文章语句通顺,较易接收!

2014-04-29 10:31:27

饮料工业评论

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